غلا راس الخيمة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

غلا راس الخيمة

غلا راس الخيمة يرحب بكم ويتمنى لكم وقت مفيد في ربوعه
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كيكه محشوه بشكولاته

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
fofo
خيماوي فعال
خيماوي فعال



عدد الرسائل : 61
تاريخ التسجيل : 07/07/2008

كيكه محشوه بشكولاته Empty
مُساهمةموضوع: كيكه محشوه بشكولاته   كيكه محشوه بشكولاته Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 15, 2008 3:45 am

المقادير


للكعكة الإسفنجية:

6 بيضات

3/4 كوب من السكر الناعم

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

½ ملعقة صغيرة من بشر ليمون

كوب واحد من الدقيق

¼ كوب كاكاو

للحشوة:

¼ كوب زبده

علبه كبيره من اللبن المكثف المحلي

كوبان شوكولاته مبشوره ( اي نوع )

علبة قشطه


الطريقه:






نضرب البيض مع السكر الناعم، الفانيليا وبشر الليمون لمدة 6 إلى 8 دقائق



يُنخل الدقيق ومسحوق الكاكاو فوق خليط البيض على ثلاث مراحل. تُستخدم ملعقة معدنية لخلط المكونات ببعضها

بتروي.

يُوزّع المزيج بتساوي فوق قالب الكعكة المستطيل والمسطّح قياس 40 سم x 30 سم المدهون بالزبدة أو


الزيت والمغطّى بورق الخبز. يوضع القالب في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية ويُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن تبدو الكعكة شديدة عند لمسها بخفةٍ. يُستخرج القالب من الفرن ويوضع جانباً كي يبرد.



في هذه الأثناء، توضع الزبدة مع حليب المكثف المحلى والشوكولاتة المكسّرة في قدرٍ متوسطةٍ وغير لاصقةٍ ثم تُحرّك


المكوّنات فوق النار الخفيفة إلى أن تذوب الشوكولاتة. تُضاف القشطة وتحرك ثم توضع جانباً كي تبرد الى حرارة


الغرفة. توضع القدر في البراد كي تشتد قليلاً وتصبح قابلة للمد.
نصيحة: تزين جوانب الكعكة بالوز المفروم والمحمص
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام فلانه
مشرفة منتدى الاسرة والمجتمع
مشرفة منتدى الاسرة والمجتمع
ام فلانه


انثى عدد الرسائل : 2204
العمر : 43
تاريخ التسجيل : 08/07/2008

كيكه محشوه بشكولاته Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكه محشوه بشكولاته   كيكه محشوه بشكولاته Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 15, 2008 5:00 am


شكراااااااااااااا عالكيكة اللذيذة


سلمت يدااااااااااااااج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fofo
خيماوي فعال
خيماوي فعال



عدد الرسائل : 61
تاريخ التسجيل : 07/07/2008

كيكه محشوه بشكولاته Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيكه محشوه بشكولاته   كيكه محشوه بشكولاته Icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 16, 2008 2:44 am

تسلمين ام فلانه وبالعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكه محشوه بشكولاته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
غلا راس الخيمة :: المنتديات الرئيسية :: منتدى الأسرة والمجتمع :: منتدى المطبخ ولوازمه-
انتقل الى: