كوكتيل الفراولة
المقاديــــر:
*كيلو فراولة طازج
*كأسين ونصف حليب
*موزة كبيرة الحجم
*نصف كأس سكر
الطريقــــــة :-
يخلط الحليب مع السكر في خلاط العصير
تضاف الفراولة المغسولة ومنزوعة العروق
تضاف الموزة المقشرة
يخلط الجميع في خلاط العصير حتى التجانس
يزين ببعض حبات الفراولة المقطعة
--------------------------
-----------------------
ملك شيك مخفوق الحليب
المقاديـــر :-
**أريع ملاعق طعام أيس كريم فانيلا
** ربع كوب من فينتــو
**كأس حليب سائل
الطريقــــة :-
يوضع الأيس كريم في خلاط العصير ونضع عليه كأس الحليب
يخلط في الخلاط لمدة دقيقة واحدة فقط
يوضع في الكأس المعد ويقدم فوراً
ملاحظة
هذه الكمية تكفي لشخص واحد
ممكن أضافى الكمية على حسب الأفراد
------------------------
-------------------
عصير مشكل
المقاديــــر :-
**عدد 6 حبات برتقال
**حبتين قريب فروت
**نصف كأس سكر
**قشر برتقالة واحدة مبشور
**ليمونة واحدة
الطريــقـــــة :-
*يعصر البرتقال والقريب فروت والليمون ويخلط جيداً مع السكر
يوضع الخليط في وعاء ثم يضاف إليه قشر البرتقال المبشور
يترك للنقع قليلاً ثم يصفى العصير.
يقدم بعد تزيينة بشرائح الليمون
----------------------
------------------
(( شراب قمر الدين ))
المقاديــــــر :-
*قطعتان من شرائح قمر الدين
*خمسة كؤوس ماء
*ثلث كأس سكر
*ملعقة طعام ماء الزهر
الطريقــــــــة :-
**تقطع شرائح قمر الدين إلى قطع صغيرة
وتنقع القطع بماء ساخن
تنقع القطع في ماء ساخن لمدة ليلة كاملة
يوضع سائل قمر الدين في جيك العصير او ابريق
العصير ويضاف إليه السكر وماء الزهر
يقلب جيداً ويقدم بارد .
---------------------------
---------------------
{ عصير الموز والجوافة بالحليب }
طريقة التحضير :-
**يقطع الموز والجوافة بعد نزع بذورهما وتخلط مع الحليب وقليل
من السكر وثلج مجروش في خلاط كهربائي ثم تصفى وتقــــــدم
--------------------------
---------------------
عصير الحليب والتمرالمقادير
ليتر حليب
12 حبة تمر
ظرف فانيليا
سكر حسب الرغبة
الطريقة
نجرد التمر من البذرة ثم نضع جميع المقادير في الخلاط ونخلطها ويشرب بارد أو ساخن.
--------------------------
-----------------------
عصير الامبراطور
المقادير
3 كوب عصير مانجا
1 كوب آيسكريم فانيليا
3 ملعقة كبيرة سكر(ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة)
الطريقة
تخلط جميع المقادير في خلاط كهربائي ويحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم. .
--------------------------
-------------------
عصير البرتقال
المقادير
2 ونصف كوب عصير برتقال طازج
1 كوب مكعبات ثلج
سكر حسب الحاجة
1 برتقالة مقطعة دوائر (للتزين)
الطريقة
تخلط جميع المقادير في الخلاط (البلندر). .
يسكب العصير في أكواب التقديم. .
تزين الأكواب بدوائر البرتقال بعد تقطيعها إلى أرباع وتقدم.
---------------------------
---------------------
عصير البطيخ
المقادير
1 بطيخ أحمر
3 ملاعق سكر
1 كوب ثلج
ربع كوب ماء
أوراق نعناع للتزيين
الطريقة
يقطع البطيخ وينزع منه النوى ويوضع اللب الأحمر في الخلاط الكهربائي (البلندر).
يضاف الماء والسكر والثلج ويخلط جيدا.
يوضع في أكواب التقديم ويزين بالنعناع ويقدم.
-----------------------------