[ !!... الخــيـار...!! ]

يعد الخيــــار من الخضار الشــائعة في أنحاء العالم ، ثم إنتشـــرت زراعته في مختلف الأصفاع لاحتوائه على العناصر الأســـاسية الضرورية للمحافظة على صحتنا ولتأثيرة المنعش في أجســـامنا . تنمو على عرائش خاصة . وله نوعان : نوع صغير نوع كبير ، وهو بيضاوي الشـــكل ، لذيذ المذاق يختلف لونه من الأخضر الضارب الى البياض الى اللون الغامق ، والنوع الشـــائع منه هو ذو الأخضر الغامق الناعم الملمس ، المنتظم الِشكل حتوي الخيار على نســـبة من المعادن . وتملك قشرته الخارجية قيمة عاليـــةلاحتوائها على الأملاح والفيتامينات في القشـــرة وهي المنطقة التي تليها مباشرة. ويستخم الخيار في صنع الســــلطة مضافاً إليها بعض المواد التالية : البندورة {الطماطم} ، الجزر ، الشمندر ، الخس ..........الخ

8

كما يعد الخيار من المصدر الهامة للبوتاسيم والصوديوم والسلكون والكبريت والكلورين والفلور . ويحظى الخيار بخصائص طبية حيث أنه أفضل المدرات الطبية التي تســـاعد على تدفق البول وإفراوه . وبنصح بتناوله نيئاً لكي لا يفقد المواد الفوسفوريــة أو البوتاسيومية لدى القيام بطهوه.

8

كما يعمل الخيار على الحفاظ على ثبات قلويـــة أجسامنا لاحتوائع على المعادن الهامة وهذا مايجعل منه غذاءً طبياً شهياً ، فهو بارد حلو المذاق ، خفيف على المعدة مدر ، وهاضم قابض ،وهو فتح للشهيـــة كونه من المقبلات اللذيذة . وللخيـــار مميزات في تهدئـــة الآلام المرارة ، وله تأثير مسكن يعمل على شـــفاء أمراض متعلقة بالبول - بإذن الله -.كما أنه يقضي على الحرقة ويوقف الدوخة . ولقد أثبتت الأبحاث الأخيرة أهميــة الخيار في علاج ألتهب المفاصل لذا هو يعد من الخضار الهامة التي

تســـاعد على علاج الأمراض التالية :1/

الإمســـــاك *

2/ الكوليــرا *

3/ الرومتيزم *

4/ الإطرابات المعديــــة*

5/ الأمراض البولية *

دمتم بصحة وعافية يارب ..,

[ !!... الخــيـار...!! ] F91

مشكوره الغاليه على المعلومه الحلوه .. وانا الحمدلله احب الخيار واااااااااااااايد

flower

يعطيج العافية عزيزتي على تواجدج الطيب